我們平時會如何界定一道菜品美味與否？是好友的安利、直播間的推薦、還是第一口吃下它時所感受到的驚艷？近日，被譽為消費品品質評鑒領域領導者的“蒙特獎”頒布了最新一屆的獲獎名單，國貨之光空刻意面在眾多品牌中脫穎而出，獲得金獎殊榮。

空刻意面榮獲世界品質嘉獎“蒙特獎”

一、精細布局，持續創新受國際青睞

蒙特獎又譯為“世界品質評鑒大會”或“國際優質食品組織”，自1961年創立至今已有60年歷史。每年有超過1000種來自世界各地商品參加品質評鑒，由來自世界各地的知名專家、烹飪大師、研究員對各食品或產品在安全、味道、包裝、口感、原材料等各方面進行比較、審查后進行評定，被譽為質量界的奧斯卡。業內人士公認，如果受到世界品質評鑒大會的榮譽，就意味著該食品已經獲得了世界各國包括食品發達國家的認可與推崇。

空刻意面獲得此獎也并非容易之事，據了解，空刻早前就已布局超過50人的國際研發團隊，中意團隊會在一起進行多輪打磨、調試，最終制作出保留意面原始風味，卻又符合中國人口味習慣的意面醬料配方。

如今，空刻的產品線不僅包括番茄肉醬、黑椒牛柳、咖喱雞肉等早已被中國人熟悉的經典口味，也包括香烤火雞、丹麥手撕豬肉、紅酒香腸等極具異域風情的口味。讓各種口味偏好的消費者都能找到適合自己的選擇。

二、勇于嘗新，領航方便意面類目

創立于2019年的空刻意面，一直貫徹著“在家輕松做餐廳級意面”的初心，首創意大利面方便化、普世化的新品類，首創一人份小彩盒，配齊所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用戶輕松簡單的品質西餐體驗。空刻意面從口感體驗、食品供應鏈，原創力、創新力以及市場回報力等多個方面出發，為消費者們帶來更優質、更安全、更放心、更快捷的用餐體驗，上線僅兩年銷量已經突破千萬，如今，空刻意面已經成為了上班族、寶媽等各個人群的用餐選擇，只需要十五分鐘即可擁有一道西式料理，打造全新的用餐體驗。

三、以人為本，國際舞臺展現中國品質

空刻意面一直有投入大量精力研發“原創口味”，例如，空刻去年年底推出的新品“丹麥手撕豬肉配紅燴肉醬意面”，便是采用了“低溫慢煮”的制作工藝。低溫慢煮這種工藝不僅費時費力，且成本較高，對于注重成本的方便速食企業來說，幾乎沒有人愿意嘗試。而空刻考慮到這種技術能夠最大程度做到食物鎖鮮，讓口感更佳，最終改良并采用了這種新工藝。

此次空刻意面獲得蒙特獎金獎,不僅代表空刻意面的品質獲得了權威機構的認可，也標志著空刻意面帶領方便意面的新品類，憑借創新精神在國際上備受矚目。未來,空刻意面也會將“速食意面”這一理念不斷深化，將更多高品質有創新的美味帶給更多的家庭。