萵苣種植技術及管理，萵苣栽培技術這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、萵筍是我國南北廣泛栽培的蔬菜之一，溫暖地區(qū)周年可排開播種，分期采收。

(相關資料圖)

2、在長江流域，是3～5月春淡季和8～9月秋淡季的蔬菜之一。

3、如果計劃9月上市，那就選擇耐熱萵筍。

4、其栽培技術要點為：　　⒈播種期 為了在秋淡上市，有人會提早播種，但過早播種會引起抽苔。

5、適宜播種期在小暑前后(6月底至7月中旬)，立秋(8月上旬)前移栽，一般40-50天可收獲，正好在秋淡季上市。

6、 　　⒉催芽 夏秋萵筍栽培的炎熱季節(jié)，特別是在5－8月播種，溫度高，種子不易發(fā)芽，育苗困難，播種前必須催芽。

7、這里介紹三種①井吊催芽。

8、先將種子在冷水里泡脹，然后在一個小竹籃內鋪上一層三寸左右的濕潤粗河砂，將泡脹后的種子鋪在上面，上蓋1—2公分的粗河沙，沙上再蓋一張菜葉子，也可用紗布包種子，在種子中間放一塊浸濕的磚以調節(jié)水分，然后吊放在深井中，使其離水面一尺高處。

9、每天檢查一次，直到剛剛“粉咀”(萌芽現(xiàn)白)時，即可播種，沒有水井的地方，也可利用城市下水道陰溝催芽。

10、 ②置于冷涼地催芽。

11、將泡脹的種子與濕潤河沙混合，置于陰濕冷涼地方(如陰濕的水缸旁)，經(jīng)常保持濕潤，一般3-4天開始發(fā)芽，其缺點是出芽慢，生長不夠整齊。

12、 ③冰箱催芽或保溫瓶加冰塊催芽法。

13、將種子浸泡4-6小時后撈起,裝入小布袋內，將小布袋內種子表皮水甩干，再拌松，放在冰箱的保鮮層。

14、也可在保溫瓶內放入1-2塊冰塊，然后將種子吊在瓶內，注意不要接觸下面的水(井吊催芽的縮小版)，每隔24小時取出種子用清水沖洗一遍，經(jīng)48小時左右即可出芽。

15、 　　種子發(fā)芽后放在陰涼見光處練芽3～4小時，練芽時注意保濕。

16、　　⒊播種育苗期管理　　苗床地選擇與耐寒萵筍栽培相同。

17、苗床做成1.2米寬的高廂，廂面四周略高于中廂面，播種前廂澆透水，于傍晚撒播催芽的種子，然后蓋一層過篩細堆肥，以蓋住種子為宜，播種后及時在苗床搭上70～80厘米的小拱棚，蓋上遮陽網(wǎng)保持土壤濕潤，避免烈日和大雨沖刷。

18、出苗后每天上午9點左右蓋遮陽網(wǎng)，下午9時左右揭遮陽網(wǎng)，并逐漸縮短遮陰時間。

19、當幼苗3～4片真葉后完全揭去遮陽網(wǎng)。

20、苗期施清淡糞水4～5次，并保持苗床濕潤。

21、間苗1～2次，苗距3～4㎝。

22、苗齡25天左右定植。

23、 苗子出真葉時勻苗，并用800倍液的多菌靈噴霧一次，以防真菌性病害。

24、苗齡不宜過老，早的有播后16-20天就移栽的。

25、移栽前要嚴格剔除徒長苗或有節(jié)巴的苗子，帶土移栽。

26、 　　⒋整地定植　　整地與耐寒萵筍栽培相同，南方做成廂面寬1米的高廂。

27、株行距25～30㎝×30㎝。

28、定植前1天苗床澆透水，起苗時多帶土，少傷根，定植后緩苗快。

29、在陰天或傍晚時栽苗。

30、栽苗后澆足定根水。

31、　　　⒌田間管理　　定植后遇天旱要勤澆水促進緩苗，澆水在早晨或傍晚進行。

32、定植成活后每畝用尿素5～10公斤加入清糞水中施入，灌水后中耕，促進根系擴展。

33、開盤時追肥，畝施蔬菜專用復合肥15㎏，窩施，施肥后澆水以清淡糞水為好。

34、肉質莖膨大時追一次肥，畝施氮磷鉀復合肥20㎏，封行前，遇大雨或陰雨后及時中耕除草。

35、　　⒍防止耐熱萵筍未熟抽苔措施　　苗齡期不要過長，一般為25～28天，4～5片真葉定植；播種時種子撒播均勻，間苗后苗距不要太小；過密引起徒長；遮陰時間過長也會使苗子細弱；苗期適當控制氮肥和水分，苗期氮肥和水分過多引起徒長；定植前噴1次0.5%的矮壯素，可防苗子徒長，在萵筍開盤期也是莖部開始膨大生長時期，可采用15-20ppm的矮壯素和萘乙酸混合液(也可以單獨使用)，每5-7天噴霧一次，共噴2-3次，控制早期抽苔，促進莖部發(fā)育。

36、 但要注意，噴藥過早易引起徒長，葉子纖弱，不利莖部肥大；過晚，則植株組織老化，作用不顯著。

37、應用生長調節(jié)劑后生長加快，更要加強肥水管理。

38、 　　⒎采收　熱萵筍要適時分批采收，如果采收過遲，肉質莖可形成花蕾，消耗養(yǎng)分，形成空心，不能食用。

39、采收過早則降低產(chǎn)量。

40、　一般在移栽一個月左右，當莖部膨大，莖頂端與外葉尖端等高時，即可分批采收。

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