作者 | 玲娜

編輯 | 覃拓

(資料圖)

身在以“燒錢”著稱的生鮮電商領域，自2021年11月，樸樸超市獲得第六輪融資后，至今已有接近兩年時間陷入沉寂。

自2016成立以來，樸樸超市總計在6年之中拿了6輪融資。

從普通視角來看，這個融資速度并不算太慢。

但對比其同行的叮咚買菜和每日優鮮，就會發現，在互聯網為底色的行業世界，樸樸超市的成長步伐算得上緩慢。

數據顯示，叮咚買菜母公司上海壹佰米網絡科技有限公司自2018年開始A輪融資以來，IPO前的4年間共獲9輪融資，其中，僅2018年下半年就連續有4輪融資。

近日“回光返照”的每日優鮮，步調也曾與叮咚買菜一致，2014年獲500萬美元天使輪融資后，2015年獲兩輪融資。

此后，2016、2017、2018年拿到4輪融資，2019年短暫停止一年后，2020年連拿三輪，在最后的F輪融資后，終于在2021年6月美股上市。

反觀叮咚買菜和每日優鮮的融資歷程，從未有一年以上的空白期。

這是“前置倉”的高成本底色注定的。

前置倉模式，即將公司的生鮮倉庫從郊區轉移至市中心，從而拉近與消費者的距離，方便更快送貨到家。

前置倉的數量決定著能夠服務的消費者規模。同時，倉庫的租金、水電、員工費用，也成為企業的沉重的負擔。

但規模，又是盈利的第一步。

由于普通生鮮的客單價低，注定每個外賣訂單的價格只能在幾十塊的范圍內打轉。

想要實現盈利，只能通過規模化覆蓋更多的用戶，同時增加品類來提高客單價。

因此，燒錢做大規模，籠絡用戶，擠壓對手，最后再通過規模化來實現盈利是傳統生鮮電商的經營路徑。

這種經營模式的弊端是——不到沒后一刻，沒有贏家。

在每日優鮮資金鏈斷裂之后，生鮮電商領域上市企業僅存的碩果——叮咚買菜直到今年，也尚未實現持續盈利。

如今，樸樸超市融資步伐減緩，最明顯的后果就是：規模擴張受限。

2023年，樸樸超市計劃開店約70家，與2022年持平；而2021年，樸樸超市一年間開出120家店。

這一切，顯然拖累了其上市的步伐。

早在2022年，就有傳聞稱樸樸超市將在2023年6月至8月期間上市。

顯然，目前已經過了樸樸曾計劃的上市時間。

反之，為了維持生存，樸樸開始尋求盈利。

2022年底，曾有知情人士透露，樸樸目前的虧損比例與叮咚相當，內部預計明年可實現盈虧平衡，“樸樸超市的7成門店目前已經盈利”。

距離2023年結束還有5個月時間，關于樸樸內部的盈利情況尚沒有更新的數據。

更糟糕的是，互聯網大廠開始重倉生鮮電商賽道了。

除了一直潛伏的美團買菜，近2個月，京東整合成立了創新零售部，重啟前置倉和社區團購；今年在淘寶天貓集團的大調整中，天貓超市、淘菜菜、淘鮮達、食品生鮮等高頻驅動的業務，合并為行業發展 3 部。

連在倉庫和供應鏈領域毫無建樹的抖音，也在今年春節上線超市業務，分為“次日達”和“小時達”類目。

外界認為，高頻剛需的生鮮生意，正在成為電商平臺的流量入口，隨著快遞履約能力的提升以及電商平臺之間競爭的加劇，購買頻次就成為一個非常重要的競爭指標，因此大廠近幾年的競爭基本上都是集中在生鮮、日用品等近場電商領域。

線上超市這一剛需市場成為大廠的兵家必爭之地，

有網友用最樸素的邏輯解讀這場生鮮大戰：最基本的邏輯在于以后只有生活必需品才能賣得動。

在這場競爭中，路邊的夫妻店也成為競爭對手。

在各大互聯網巨頭將即時生鮮作為主營業務的入口時，叮咚買菜、樸樸超市則必須從利潤微薄的買菜業務中，擠出一點點微薄的利潤，同時還要面臨流量焦慮，和巨頭的廝殺。

在互聯網大廠轉向的同時，《2023年（上）中國生鮮電商市場數據報告》顯示，2023年生鮮電商交易規模以預計達到6427.6億元，同比增長14.74%，增速創新低。

而樸樸目前的還只進入了福州、廈門、廣州、深圳、成都、佛山、武漢7個市場。

上是成本高企的一線城市，下是對即時生鮮需求低的三線城市。

融資未果，盈虧未平，焦慮的樸樸該往何處去？

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