高端度假酒店4.0時代,如何用東方文化“哲學智慧”觸動消費者?
本文來自微信公眾號“空間秘探”(ID:MESPACE007),作者:武爽。
近年來,中國社會已由觀光旅游時代進入到休閑度假時代,人們的旅游消費方式發生了巨大的變化,同時酒店不再僅僅是功能性的產品,更上升為一種精神性的產品組合,提供“旅游目的地”式的綜合性需求滿足。伴隨這一趨勢,大量度假產品涌入酒旅市場,但總體來看,本土度假酒店仍處于初始發展階段。在度假4.0時代,如何觸動消費者,搶占消費者心智成為所有度假產品發展的首要命題。
從奢侈品到必需品度假開啟4.0時代
(資料圖片)
從當下酒旅市場來看,度假經濟的回暖幾乎是全球性的。據聯合國世界旅游組織公布數據顯示,2023 年第一季度全球范圍的旅游人數是 2022 年同期的兩倍,國際旅游收入在 2022 年已經回升至 1 萬億美元大關。可以清晰看到,度假業務在酒旅行業中重新獲得了越來越大的市場份額。
其背后主要有以下四個原因:第一,經濟收入及中等收入人群的持續增長,為度假經濟的來臨奠定了物質基礎。第二,出游率快速穩定增長,市場上已經形成了一定規模的度假需求,并將持續擴大。第三,帶薪休假的進一步落實,將形成一個龐大市場。第四,旅游消費結構正在發生變化,核心層及中間層的比例逐步擴大。以上四大因素,共同形成了“度假經濟時代”到來的驅動力。
毋庸置疑的是中國度假產業正在迎來新的發展周期,市場走向更加明朗,休閑度假產業更多的是跟隨消費者的變化而進行供給側調整,本土度假邁入4.0時代。度假產品完成從奢侈品到必需品的革新,經歷了以下四個階段:
本土度假1.0時代主要指80年代以前,這一階段主要因長途旅行條件的匱乏,人們的度假主要集中于公園、近郊景點,進行走馬觀花性的游覽;2.0時代在90年代后,以主題公園等獵奇性消費為主,世界之窗、東方迪士尼風頭一時無兩;3.0時代在21世紀初,飛機、高鐵大大拉近城市之間的距離,度假形式開始轉變為換個地方享受生活,可以飛到熱帶島嶼過冬,也可以去往雪鄉消夏,這一階段以休閑度假放松為主要特征。
隨著人們的物質文明越來越富有,消費者從原來的價格敏感到品質敏感、從追求稀缺到追求體驗、從注重實用到追求精神,越來越多的人在度假上有了新的主張。度假形式從觀光轉向體驗,更想要感受城市之外的第二種生活,希望不再受限于假期、季節限制,周末兩天也可以說走就走。由此開啟度假4.0時代,深度體驗,人文度假成為這一階段的主要特征。
在度假4.0時代,宅酒店、微度假、休閑體、泛娛樂等不同形態的生活方式的持續出現,使得旅游這個大的概念里又不斷在衍生孵化著更多的細分形態。同時,城市第三空間、露營、自駕游等旅游生活方式的出現,打破了傳統的旅游和度假內涵的外延,模糊了旅游和度假的邊界。
這不僅是當今人們消費模式發生變化的一個時代體現,也是國人度假內涵外延寬泛化的客觀表現,從這方面來看,度假4.0時代也可以被稱為泛度假時代。消費領域的革命性變化必然要求生產方式發生一系列適應性變革,要求創造出新的生產模式與產品樣態。
在這一趨勢引領下,酒店店不能再是簡單的吃住之所,而是需要適應消費者內向性消費欲望,創造出一種更貼近價值意義的生活方式,成為適應時代消費者的品質生活載體空間,這就對酒店的產品設計,居停體驗,服務模式都提出挑戰,要求酒店重新梳理和構建出新型的建設邏輯。
因此,一大批通過為用戶打造不同的生活方式體驗,將生活中的元素融入到酒店的功能化設計以及標準個性化服務中,為消費者帶來生活方式的體驗和引導的度假酒店產品不斷涌現,希望通過深度人文體驗,為旅行者帶來真正的度假的體驗。其中,具有獨特中國文化內涵的名族酒店品牌君瀾酒店,實現自然資源與人文資源的結合,順應時代潮流的變遷,開拓了本土高端度假產業的創新典范。
隨著市場消費需求的轉變,人們對美好生活的期待不斷提升,微度假、主題度假、目的地度假......人們選擇適合的度假方式來表達自己的生活態度,度假正逐漸成為當代人群的重要生活方式。如何有效轉變成為“承載新時代背景下品質生活的匯聚之所”,成為眾多消費者心目中的“難忘”,是每一個酒店品牌為了掌握好度假市場的話語權的重要發力點。
本土民族酒店如何解讀“真正的度假”
今年假期旅游的火爆,讓我們只看到了出行人數的增加,人們出行的愿望只增不減。但“扎堆打卡式”度假仍是絕大多數情況,只有極少一部分人從中享受到了“度假的樂趣”。
不難發現,雖然當前國民擁有強烈的旅游度假意愿,但受制于傳統的、受西方度假文化影響的供給現狀與方式,目前的度假環境、度假產品、度假文化都跟無法與中國人骨子里的度假生活方式相契合。從消費者的需求本質出發來看,真正的度假還需讓人們的休閑度假生活都能各得其所,讓各類群體都能各取所需,讓身體、心靈和靈魂都能各得其樂。
/ 身體“慢”下來
古往今來,人們對自然的向往就從未停止,尋尋覓覓只為那獨特的意境。即使時光荏苒,回歸自然依舊是人們追求的生活本真。不同于觀光旅游,真正的度假需要的是生態、自然、放松。人們在青山綠水間,看草木春秋、花開花落,呼吸清新的空氣,沉浸于美妙的大自然之中,讓身體得到一次完全的放松。歷經繁華,回歸自然,心之所向。
度假的第一步就是要走出門,與自然接觸,寧靜舒適的氛圍總是能讓我們自然放松身體,加上不加修飾的美景,便陷進了度假的氛圍里,也成了這場漫游的啟幕式。君瀾度假酒店選址于稀缺的自然、人文資源目的地,將酒店融入山谷、河流,在無邊界的自然體驗中發現另一種秘境,探尋現實中的詩與遠方。迄今為止,君瀾度假品牌已覆蓋國內100多處資源稟賦優渥的度假目的地,形成以濱海、親子、野奢、溫泉、古城/古鎮、田園、療愈、冰雪、城市等主題為特色的度假酒店和產品,竭力為旅行者打造各得其所的休閑度假生活方式。
/ 心靈“靜”下來
無論是作為體驗場景的酒店行業,還是廣義上的度假類產品,其都在解決情緒共振的問題,它是所有“治愈”的核心,本質是讓人們的情緒尋得歸處。真正的度假不僅在于身體的放松,更在于為疲于工作、生活的心靈尋找一方寧靜憩息地。
君瀾度假酒店依托與自然和諧的樸質肌理的整體設計,將酒店完美融入自然,追求與自然和諧的樸質肌理表達,真正為心靈打造一個“悠然見南山”之地。同時,區別于傳統度假酒店,君瀾度假酒店將酒店與在地文化、生活場景、周邊社區打通,增強消費者的參與感和歸屬感,致力于為消費者打造異地生活方式的沉浸式體驗,為消費者構建久居價值。如寧波東錢湖山水度假酒店通過田園河塘、果蔬禽畜以及麥田、老宅、茶館、溫泉等空間,利用各式各樣活動為旅行者提供正向情緒價值。
/ 思想“富”起來
度假酒店興起的背后,是中國人對精神文化追求的提升,以及年輕人渴望體驗“不一樣人生”的個性化需求的空前高漲。來一場說走就走的旅行,發現生活中更多的美好時刻,也讓旅行被賦予了更多哲學思考的意味。
越來越多的酒店開始在酒店中納入更多元化的生活場景:酒吧、農場、花店、香氛館、健身房、咖啡館……似乎只要有了這些場景,就可以輕輕松松搭上“度假酒店”的高速列車。但事實上,度假酒店不僅僅在于硬件,更多的是能否營造沉浸式的體驗和倡導的一種讓賓客產生共鳴的生活理念和生活態度。
在當下同質化和簡單化的度假場景中,度假的定義應該更寬更廣更深,君瀾度假酒店希望度假不僅僅只是過程,而是生活組成,通過探索多彩世界,汲取多味煙火氣,豐富生命歷程和人生閱歷。
中式高端度假酒店的哲學智慧
從當下酒旅市場來看,“如何描繪更好的生活方式”,不僅正在成為消費領域的競爭重點,也蔓延到酒店和文旅領域,醞釀著一場重大的變革。度假品牌如雨后春筍,開始不斷涌現。一直專注于都市的國際高端酒店集團近兩年紛紛盯上中國鄉村,開發各種度假秘境。
但不可否認的是,中國與國外的度假方式存在著一定差異。從消費者的消費習慣和需求出發,汲取傳統東方哲學智慧的產品,更容易贏得本土消費者的歡心。中國必然會進入屬于自己的度假時代,需要按照“中國人的邏輯”來做酒店,其“中國式”的度假產品的東方哲學智慧或將體現在以下三個方面。
/ 以東方文化為根脈
幾千年來,中國人的精神追求和哲學沉淀一直沒變。正是因為文化基因的傳承,我們從東方哲學中能看見中國人古今相連的審美情趣,能看到中國人生生不息的美的創造力,更表達著中國人獨有的浪漫。因此,真正的中國度假文化應該是東方哲學的思想表現,同時還是我們東方人自然而然形成的一種生活方式,它是融化在我們骨頭和血液里的。
因此,將東方文化哲學運用到住宿行業中,就不能是只通過元素堆砌出來符號化的外在表現。而是精神方面的內在表現,傳統美學的敘事表達。君瀾度假酒店將東方文化作為根脈,從符合休閑生活美學的器物文化、迎合國民休閑度假需求的行為文化、強調更多關愛的精神文化和制度文化四個層面對中華傳統文化進行現代化表達。
君瀾憑借著對中國式服務業和本土文化的深刻理解,將中國各地域文化、民族文化和特色文化有機結合及有效分享,在這個浸透中國氣韻的文化空間里,處處體現著與中國哲學體系一脈相承的精神追求。從而形成了君瀾獨有的中國式高端度假酒店內涵,這是其他高端度假酒店品牌難以復制和超越的。
/ 以情感鏈接為驅動
從本質上來看,與致力于追求獨立思考和自由的西方文化不同的是,受東方文化熏陶的國人更希望自己能慢下來,過一種藝術的、詩意的“中國式雅致生活”。這種雅致生活是對鄉土中國的一種歷史追憶,是對農耕時代田園牧歌生活的一種精神向往,是對抱樸守真心靈生活的一種崇尚回歸,而非奢華的生活方式。
因此,就有了相較外國游客度假時更青睞在沙灘上曬太陽等放松方式,中國人更希望擁有包括打牌、釣魚、唱歌、聚在一起品嘗美食、侃大山、參與一些玩樂項目、與當地人進行人文交流與互動等度假生活方式。希望在這些“接地氣”的活動中,獲得獨屬于中國人的情感歸屬感。
放到住宿行業來看,酒店就不能是單純的商業空間,而應該是一個知覺啟智的場所,消費者在酒店內收獲的應該是一種生命狀態。君瀾希望結合現代生活方式,將“食、聚、動、樂”+“X”的產品生態融入酒店經營中,希望消費者可以享受積極充實的生活和怡然自樂的時光,國人在這套以“優雅、閑適、享受”為要義的生活哲學中,與自然、他人建立情感鏈接,獲得情感慰藉。
/ 以自然生態為血肉
從思維方式來看,與西方哲學相比,東方哲學更強調人與自然、主觀與客觀的統一,力求人和自然、人和人之間的和諧共處。從古至今,與天、與自然的對話,是從古至今人們從未停滯的追求。君瀾對于傳統文化心理的解析都反應在各類場景和產品中,致力于讓每一位旅游者在君瀾都能感受到身心與天地之間的交流。正如君瀾酒店集團總裁王建平常說,“度假最大的奢華就是與自然貼近。”
當其他度假酒店在不斷給酒店添加各種功能時,君瀾度假酒店早已把生態放在度假的第一位,致力于讓消費者盡情享受每一段休閑時光,感受自然的魅力。如王崗坪君瀾度假酒店發揮自身的產品優勢及度假特色,貫徹自然生態理念與君瀾標準相結合,更在意客人在自然環境中對自然親近度與深度體驗,還原本地特色,優化民俗文化展現,挖掘潛在的需求,并滿足需求。
未來度假酒店的三個進化方向
后疫情時代,度假酒店成為了國民休閑度假游的有力承載,也對酒店的產品設計、環境打造、服務標準等提出了更高要求。正如王建平所說“消費者是一列疾馳的列車,只能與其同行,如果目送他們離去,停在站臺上的經營者只有被淘汰出局。”酒店作為典型的服務行業,更需要站在消費者的角度,根據消費者的轉變,重新看待休閑度假市場。從當下酒旅市場環境變化來看,本土高端度假酒店或將可能出現以下三個趨勢。
/ 成為品質生活的載體
從主流消費特征看,當下消費者的消費從基礎物質型轉為品質型,他們更愿意把錢花在提高生活品質上,也更愿意享受消費過程中的儀式感,具體表現就是呈現一種更加關愛自己的生活方式。酒店未來一定會從功能型體驗走向提供享受型體驗,從吃住之所變成這個時代人們品質生活的匯聚之所。
業內人士認為,讓酒店成為生活載體還要將更多的產業引入酒店,讓它們在一個空間里共生,為酒店賦予更多的內涵,形成更加豐富的生活載體。按照這樣的邏輯進行,酒店不再是一個提供“住”產物,而是提供除了“住”之外更多的附加功能,從而讓酒店成為“目的地”,讓酒店成為自己向往的生活方式集合體。
但度假酒店若想打造國人品質生活的載體,還需要具有時代特征的有生命力的內容。君瀾正以中國文化的形、產品、服務、經營核算體系塑造品質生活載體,進行品牌的文化表達和服務深化,并不斷向外展示出獨特中式文化魅力的度假產品品質。如君瀾圍繞不虛此行的主題,開發出針對新客群“愛家蜜業”(愛人、家庭、密友、事業)的定制化旅宿產品;還有“養心度假”、“溫泉度假”、“親子度假”等系列,都高度契合當前消費者對于高品質生活態度向往的出行訴求。
/ 度假產品市場更細分
近年來我國以休閑度假為目的的旅游比重逐漸提升,用戶對于酒店的需求已不僅是歇腳過夜的地方,更是目的地式度假空間。同時,用戶對于休閑度假酒店的需求變得更加多元化、個性化。可以想見,為用戶提供多元化、個性化的體驗是酒店未來的升級方向之一。
想要抓住消費者的心,還是要在產品和服務上下功夫。這就要求酒店在忠于品牌本身及酒店定位的同時,走差異化的道路,推出讓消費者愿意買單的產品。君瀾把度假客群分成五類,分別是家庭客群、年輕客群、中老年客群、城市客群和休閑商務客群。其中,年輕人被作為重要客群去研究,定制產品。
基于這五類度假的核心客群,君瀾度假酒店打造了濱海度假、親子度假、野奢度假、溫泉度假、古城/古鎮度假、田園度假、養心度假、城市度假、冰雪度假等多個品牌標簽,不同的品牌標簽對應的是不同的酒店產品,匹配的也是不同的消費客群,使消費者在度假過程中達到身與心的雙重享受。
/ 趨向構筑酒店生態圈
我們看到,在休閑度假時代來臨時,越來越多的產業也跟隨而來,伴隨而來的也是野蠻不專業發展,最后再洗牌,這是任何一個產業發展的必然。簡單模仿國際品牌很難走出自己的道路,因此本土度假酒店需要找到屬于自己最適合的一條路。但本土度假酒店整體目前還處于休閑度假的初級階段,品牌影響力和發展力仍有待提升。
一個君瀾度假酒店對消費者而言可以是低頻的,但形成閉合的生態圈后就完全有可能變為是高頻的,形成打卡性的復購。君瀾從消費的背景中找到自己的定位、模型和發展的路徑——構建打卡式復購的君瀾度假圈。為實現這一目標,君瀾以“海南、江南、西南、華南、北方、多海外”為戰略布點,積極推進合作聯盟,打造獨具資源的“君瀾度假圈”。其中海南的環島度假鏈已發展較為成熟,未來環島的10家酒店,將成為一個目的地串聯線路,為旅行者提供一個海南深度游的全服務產品。
從廣度的度假圈打造,到城市區位結合,再到深度的資源挖掘和文化融合項目落地,君瀾構成了由點到線到圈的中國高端度假酒店市場布局的完美閉環,滿足消費者多元化需求同時,增強品牌影響力,不斷為本土度假酒店行業注入新活力。
綜上,度假市場上不是缺乏住宿產品,也不缺乏客源群體,而是缺乏符合中國人東方文化審美與內容的核心競爭力產品。在當下文旅融合大背景下,重新界定自己的身份認同,找到文化著力點,是融入文旅發展的關鍵。而東方哲學中注意內在的洞察,通過建筑的山水自然交融,以實現人與人的和諧有序,為消費者打造優雅的“中國式”度假生活方式,給酒店業提供了新的思路。
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