重慶毛哥食品武勝生產基地

(相關資料圖)

6月24日，端午假期，廣安市武勝火鍋產業園內的重慶毛哥食品武勝生產基地仍然一片繁忙。自動化包裝生產線上，一顆顆泡蘿卜經過清洗、切片、灌裝等工序后封裝下線，變成“毛哥老鴨湯”調料包發往全國各地。

“最近半個月的訂單都排滿了，每天要生產3000多件產品。”毛哥食品有限公司常務副總經理郭義介紹，隨著消費回暖，特別是預制菜產業強勁增長，公司的調料包、泡菜等半成品銷量也持續增長。

近年來，川渝兩地把預制菜作為新賽道產業重點培育，相關企業也加速布局、拓展合作。早在2020年8月，重慶市毛哥食品開發有限公司就在武勝縣投資7億元建設泡菜、調味料、火鍋底料產業化項目，目前武勝已成為該公司自動化水平最高、規模和產能最大的生產基地。

為何選擇武勝投資？

“武勝距離重慶1個多小時車程，距離成都2個多小時車程，交通便利，而且有產業基礎。”郭義表示，川渝兩地占據了全國三分之二的火鍋市場，武勝可以輻射川渝廣闊的消費市場。此外，當地在土地、人力成本等方面也具有競爭優勢。

武勝火鍋產業園

隨著成渝地區雙城經濟圈建設全面提速，項目建設“進度條”也不斷刷新：去年9月，老鴨湯調料包自動化生產線和部分泡菜基地投產；去年底，一期項目基本投產，建成川渝地區最大的乳酸菌發酵泡菜基地，可年產泡菜8萬至10萬噸；預計今年8月，一條酸菜什錦泡菜生產線也將投產……

“從公司落戶以來，當地政府部門提供了‘保姆式’服務，優化行政審批流程，加快項目建設進度。”郭義表示，基于良好的投資效果，公司已著手在武勝啟動二期火鍋底料項目建設，預計明年1月開工。

此外，“川渝通辦”事項不斷完善，也讓從重慶到武勝工作的員工感受到了川渝一家親。“比如員工社保關系跨省轉移，直接在網上就能辦理，不用兩頭跑，非常快捷。”郭義介紹。

川渝緊密合作，也為武勝迎來新的發展機遇。“憑借著交通區位、土地和人力成本等優勢，我們積極承接重慶等地火鍋產業轉移。”武勝火鍋產業園服務中心副主任李杰介紹，近年來，武勝已先后引進10余家成渝地區的企業來縣投資，基本形成火鍋底料、火鍋油料、火鍋食材、自熱火鍋等火鍋全產業鏈體系。據統計，園區70%以上的投資來自川渝兩地，80%以上工業項目為川渝兩地配套。2022年，武勝火鍋產品90%以上銷往重慶、成都市場。

（受訪者供圖）

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