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中國昌吉網訊（記者 劉輝報道）如何將昌吉州優質小麥粉和新疆干果結合，打造出網紅食品早餐列巴？如何通過科技研發瞄準市場需求，賦予新疆特色食品持久生命力，帶動更多農牧民持續增收致富？

8月11日，記者走進位于昌吉國家農業高新技術產業示范區的新疆雪山果園食品有限公司，探尋這家食品加工企業高質量發展的“流量密碼”。

和面、揉面、壓面、稱面、發酵、切片、包裝……在新疆雪山果園食品有限公司生產車間內，列巴生產線有序生產。在公司直播團隊的幫助下，這些生產畫面還在抖音等平臺實時直播，吸引了不少粉絲點贊。

“現代化的精深加工技術，完善的線上線下銷售渠道，強大的品牌運營能力，形成了我們企業的核心競爭力，我們生產的列巴暢銷北京、廣州、上海等地，產品供不應求。”新疆雪山果園食品有限公司總經理單定華介紹，公司2012年入駐昌吉，先后投資1億余元，興建了堅果和列巴（糕點）兩條生產線，目前公司擁有員工100余人，以新疆特產為主營產品，通過網絡銷售和連鎖加盟店的營銷模式，不斷擴大公司品牌影響力，公司銷售額不斷實現新突破。

“目前，我們公司的網上訂單量位居疆內電商平臺同類產品銷量前列。”單定華說，大批量的單一生產一種產品的生產方式已經不能適應數字消費新時代。食品加工企業要活下來，就要滿足消費者特別是年輕消費者的需求。為此，公司加大了資源整合和科技研發力度，提出了“集新疆、賣全國”的發展定位，專心生產經營新疆原產地農特產品。

昌吉州地產優質小麥粉、黑小麥粉、拉條子原味掛面……設在新疆農業博覽園A2館的雪山果園展示店展示了多款農特產品，吸引了不少游客選購。

品種要多，包裝要小，性價比還要高……單定華說，公司聯合江南大學、石河子大學等科研機構，組建了由市場營銷、技術支撐、創意設計等專業人士組成的研發團隊，根據消費者個性化需求量身定制、研發推出新品，讓新疆農特產品具備市場競爭力和持久生命力，同時實現公司的高質量發展。

“我們將攜帶公司自主研發的黑小麥粉、西梅汁、西域之戀品牌列巴、新疆拉條子等100余款名優特產品參展，希望通過商博會覓商機、尋合作，結識更多優質客商、接到更多訂單，進一步拓寬銷路，讓新疆農特產品走得更遠。”單定華對即將舉行的商博會充滿期許。

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