大家好吖(*^▽^*)，咩咩來跟大家聊聊最近的吃吃喝喝啦~

不知道大家有沒有刷到過一個“橫空出世”的“新型貨幣”，東北幣！

一本正經提問的樣子，搞得我以為擅長整活的東北人又玩出了什么新花樣。

(資料圖片)

沒想到這回是東北老鐵的實在讓大家震驚了。

在我們每次進超市小心躲避雪糕刺客的時候，東北的雪糕幾十塊錢就能屯一冰箱。

更別提十幾塊錢就能葷素搭配，營養均衡管飽的快餐！想想平時公司樓下吃碗面都20+，這物價也太誘人了！

而且東北美食不光實在，口味也豐富，甜口的鍋包肉、拔絲地瓜；咸鮮的地三鮮、溜肉段；當然燉菜也是不能錯過的，小雞燉蘑菇、鐵鍋燉，可以說是老少咸宜了。

去東北吃飯，進了館子幾乎可以閉眼點，不用擔心價格刺客，也不用擔心口味不習慣，只是要小心，兩個菜可能就讓你吃到扶墻出！

對吃貨這么友好的地兒，當然逃不過編輯部的法眼。

至于在東三省挑個地兒嘛~想想之前掛在熱搜上的沈陽雞架，怎么能還沒吃過呢！

在沈陽“兢兢業業”地吃了三天，這就給大家repo一下，1東北幣等于3rmb真不真~

不吃雞架，不算來過沈陽

雞架，也就是雞肋，常常被形容為“食之無肉，棄之有味”。

在其他地方，對雞架的最大尊重，多半是用來吊個高湯。

沒想到沈陽把雞架的剩余價值玩得明明白白，烤雞架、烀雞架、拌雞架……豐富的調味料理過后，一個“嗦勒”道出了吃雞架的精髓。

那就是連啃帶嘬，不求大口吃肉的滿足，而是慢條斯理享受這一口美食的味道。

老四季（帥府店）

地址：沈陽市沈河區南順城路51號紅星小區

在沈陽吃雞架，肯定繞不過老四季。

看看沈陽城里隔幾條街就一家的老四季分店，就能感受到沈陽人對老四季的熱愛了。

本地人推薦我去之前，神神秘秘地說，他家的雞架，看起來白白凈凈沒啥味道，但你吃一口，就知道了！

點完餐端上來，的確看起來平平無奇，配上一碗雞湯面，似乎也很寡淡的樣子。

但我小嗦一口，一下就驚艷了，沒有過多調味，就是雞肉的香和雞湯的鮮，最美味的往往是最簡單的！

吃雞架是有講究的，最開始要先拆骨，把雞架“大卸八塊”。

我手法不太熟練，但看旁邊人戴上手套行云流水一通操作，頗有些有庖丁解牛的味道。

雞架的調味也不復雜，一碟榨菜配香菜，放上辣椒油、醬油、醋，將拆好的雞架拌一拌，就是一份簡單的拌雞架了。

拌雞架配上一份面一瓶雪花啤，不超過20塊錢就是一頓鮮美的晚餐。

而且不愧是北方，他家的面條不但是現做手工面，連面條的花樣都是令我這個南方人震驚的豐富！

可惜我去的時候正是高峰，只有細面，但口感也是非常爽滑有嚼勁的！

啃完雞架，再連湯帶面下肚，吃完超有滿足感！

秦記雞架

地址：沈陽市鐵西區鑫豐雍景豪城4號9門

嘗過經典“原味”，我決定換個口味。

找美食嘛，跟著排隊的人總沒錯。我選了一家以烤雞架出名的小店。

店鋪不大，餐點兒去得等位，除了烤雞架，還有拌雞架、炸串、老式麻辣燙等，屬于選擇頗豐的那種。

我點了他家的招牌烤雞架，酸甜口的，表面撒了一層孜然。第一口被迷惑了，一大口地咬下去，果然大半是骨頭，只有一點點雞肉。

但那不多的雞肉烤得火候正好，還很嫩，慢慢“嗦勒”，怪有味道的。

老式麻辣燙則和平時吃的楊國福或者四川麻辣燙都不太一樣，底料是微辣的，調味放了麻油、芝麻等，香氣很足。

和我一桌的是慕名而來的本地食客，不過他們給的建議是，在沈陽吃烤雞架不用特地找，街上的烤雞架味道都不會差的，買來當零食啃就對了！

量大管飽的東北菜

嘗過特色雞架，東北菜自然就提上日程了。不過說真的，對于小飯量又一個人的我來說，選東北菜真的是瞳孔震驚。

吃不完吃不完，完全吃不完！

老邊餃子(中街步行街店)

地址：沈陽市沈河區中街路208號1-3層

作為東北最重要的主食，去東北當然得來頓餃子。

中街附近這家快兩百年的老店，真是紅紅火火的拉風，一頓餃子吃出了御膳房出品的錯覺。

這家的餃子選項非常豐富，驢肉、大蝦、羊肉、牛肉、豬肉，簡直是肉類全家福。

我選了他家的招牌百年煸肉，是用炒過的豬肉拌上蝦仁、韭菜和的餡。

餃子盛在竹屜里端上來的，皮薄餡兒足，蘸上一點兒醋，豬肉的肉香和蝦仁的清甜在口中爆開，皮薄但很有嚼勁，吃起來很爽口。

對不常吃餃子的南方人來說，口味可以接受，而且餃子個頭不大，吃起來也沒壓力。點餐的菜品則偏向于融合菜系，價格也偏貴，于是我換了一家~

夕陽紅小吃

地址：沈陽市大東區小東路山東館巷6號

夕陽紅小吃店也離中街不遠，生意好得不要不要的，我去的時候排隊，吃完出門的時候還有人在排隊。

這家店量大實惠，36元的鍋包肉和炸蘑菇分量如圖。

果然，1東北幣等于3人民幣不是夸大其詞，這個分量過于實在，我連米飯都沒敢點，還是得打包帶走。

鍋包肉有番茄/原味，我點的原味是老式做法，是用白醋調味的。

醋味會有一點點沖，不過外皮酥脆，里面肉質比較嫩，酸甜口吃起來還是不錯的，就是吃多了會有點膩。

炸鮮蘑是我喜歡的！

空口當零食也很合適，香、鮮、嫩、酥！外面炸得酥脆，里面蘑菇鮮嫩，吃起來香味也足，好吃！

店里的素菜基本上是10元/份，最貴的一鍋出也只是28元，真的可以閉眼下單，就是數量一定要量力而行！

西塔美食街

除了本地特色，作為與朝鮮半島接壤的遼寧省省會，沈陽的西塔美食一條街，聚集了豐富的韓朝口味，從紫菜包飯到參雞湯，還有各類韓式烤肉都不缺。

當然最拉風的，還得是物以稀為貴的“平壤館”。

聽說在里面就餐還有朝鮮族歌舞表演，去過的股東們可以留言聊一聊~

我胃容量有限，只好找小吃咯。進入 西塔大冷面 的時候，我有種混入老四季的錯覺。

一看就是常來常往的本地人，一份冷面幾碟小菜，配上雪花啤酒嘮家常。

地址：沈陽市和平區市府大路31號

店里主營自然是冷面，有咸鮮和酸甜口的可選，夏天嘛，選酸甜口最解暑咯。

除了冷面，店里小菜的選擇也很豐富，花生涼菜價格都不貴，幾乎每桌都放了幾樣。

冷面的湯特別好喝，酸酸甜甜的，非常解暑。

面條嚼起來有丟丟硬，但在接受范圍內，除了常規的泡菜雞蛋，我還蠻喜歡冷面里的火腿腸的，是自家灌腸的味道，吃起來肉質q彈，香味足。

如果沒點冷面，旁邊也有空碗可以接冷面湯來喝，管飽！

和平時在韓餐店里吃冷面的“特色感”不同，在這兒吃冷面就是一種日常，一邊吃一邊聽旁邊的觥籌交錯，看到午間就擺滿的啤酒瓶，是濃濃的生活氣息啊。

萬壽參雞湯(琿春南路店二部)

地址：沈陽市和平區琿春南路11號

當然，這條街上也有韓式特色明顯的小吃。比如，參雞湯、脊骨湯。

看韓劇的時候，一言不合就來一碗參雞湯，讓人很好奇這到底是是什么人間美味。

既然看到了，果斷找店嘗試一下，直接點了參雞湯。

首先上來的是六碟小菜，這很韓式了。先嘗了點兒，豆干有煙熏的香味，鹵味的土豆香甜的，也很喜歡。

雞湯端上來的時候，并沒有聞到想象中的參味，盛一碗湯先喝下去，味道是比較淡的，倒是雞肉燉的很軟爛，夾起來直接自動去骨了，吃起來口感還不錯。

雞肉中間包裹著糯米和人參，也都燉得很軟糯。整體表現的話，口感給4.5分，味道只能給3.5分了。

除了參雞湯，店里也有脊骨湯、大醬湯可選，泡菜餅、石鍋拌飯也有的。

三千里烤肉（沈陽總店）

地址：沈陽市和平區西塔街100號

說到韓式美食，烤肉肯定是不能少的。最近火起來的西塔老太太，都開到魔都去了。不過到了沈陽，還是想嘗試一下本地老店，三千里烤肉。

炭火烤爐端上來氣氛就已經到位了，我問服務員推薦，點了精品五花肉和秘制雪龍壇肉。

五花肉很新鮮，非常厚實的一塊，烤好后一咬就斷，不會黏連。肉里還會帶一點點脆骨，吃起來口感很豐富。

肉本身撒了一點黑胡椒，直接吃也能接受。但配上新鮮生菜和辣醬，中和五花肉的油膩感后，還是會更加對胃口些。

相比五花肉，我更喜歡秘制雪龍壇肉。

肉質鮮嫩，腌制的也比較適中，烤好能吃到淡淡的香甜味，但調味不會喧賓奪主。

除了烤肉，豬蹄也是這家店的招牌，人多的話，來點鴨貨拼盤也很不錯。

吃完可以在附近溜達一下。

西塔附近有一條主營韓式貨品的小街，大醬、米酒、辛拉面等，來這兒逛的人，好多都拎著滿滿的袋子，看得出來收獲頗豐。

逛逛早市，來根雪糕吧

當然，想尋找地道的小吃，或者看看當地的特色食材，最方便的方式就是去逛逛早市，市場里看人來人往的熱鬧，都會跟著快樂起來。

我特地去了沈陽最出名的 小河沿早市 ，走到附近路邊就有不少的商販了，新鮮榛子、旱煙、大姑娘果，還有各種日用品琳瑯滿目。

地址：沈陽市沈河區萬泉街3號

有大爺騎車帶著狗狗來逛早市，還有人拖著一拖車，裝了滿滿一車的收獲。

我一路尋食兒，豆腐腦、油條、驢打滾，還有烤雞蛋，都是新鮮出爐熱氣騰騰的，我買了一碗兒咸豆花，也算是入鄉隨俗享受當地美味了。

吃完沿路溜達，竟然看到了東北朋友強烈推薦的“蠶蛹”，才發現東北的食材也不輸云南的狂野啊。

當然更多的是日常的蔬果、粉皮、香腸等等~

我買了一袋“東北大姑娘”當零食吃，這個咬開一口爆汁的香甜果果，是吃過后就一直念念不忘的。

小河沿早市雖然知名度大，但如果離得遠，其實可以問問酒店的服務員，在住宿附近就近找一個早市，倒也不必舍近求遠的。

既然是夏天去的，當然也少不了嗦根冰棍，我去的時候，幾乎滿大街都在吆喝， 皇姑雪糕 ，聽得多了忍不住買了一根嘗嘗。

我選的山楂味兒，口感介于雪糕和冰棍之間，酸甜味很足，還蠻解暑的。

當然吃到味道最好的，還得是老牌 中街冰點 ，買了根抹茶味的，茶味混著奶香，味道非常濃郁，最外面一層有淡淡的膠質感，吃起來柔軟中帶一點Q彈。

除了門口的雪糕，店里一款俗稱“半液”的冰淇淋奶昔也是這家的招牌，喝起來口感濃稠，奶香濃郁，非常適合夏天！

最后的最后，在沈陽吃喝結束之后，一定不要忘了去洗浴中心搓個背啊！

暴走了兩天之后，在搓背阿姨“八輕八重”的拿捏下，整個人如同打通了任督二脈一樣的松快下來。

躺在按摩床上任阿姨翻來覆去的揉捏，忽然想到“人為刀俎我為魚肉”，但能當一條如此快樂的咸魚，也是一種幸福了！

最后，還是老規矩，我把吃過的店都整理在這兒了，大家有好吃的可以留言推薦哦！

沈陽吃喝攻略

必不可少的雞架

老四季雞架

秦記雞架

東北菜館子

老邊餃子

夕陽紅小吃

西塔美食街

西塔大冷面

萬壽參雞湯

三千里烤肉

逛逛菜市場

小河沿早市

嗦根冰棍兒

皇姑雪糕

中街冰點

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