1、那么電烤箱和微波爐有什么區(qū)別呢？電烤箱怎么用？下面小編就帶大家去看看吧！

2、電烤箱介紹

3、電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烘烤食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包、比薩餅等。當(dāng)然也可以用來做蛋撻、餅干之類的零食。它由箱體、箱門、電熱元件和溫控計(jì)時(shí)裝置組成。

(資料圖片)

4、它還有功能按鈕、溫度按鈕和定時(shí)按鈕。

5、二、電烤箱怎么用？

6、使用電烤箱的第一步是預(yù)熱烤箱，然后進(jìn)行第一次烘烤，以去除機(jī)器中的其他氣味。下一步是打開蓋子透氣，然后就可以開始烘烤了。具體操作如下：電烤箱預(yù)熱后，將烘焙配料放入烤箱，

7、并設(shè)定相應(yīng)的時(shí)間和烘烤方式，時(shí)間結(jié)束后取出，這樣就完成了整個(gè)烘烤過程。

8、三、電烤箱和微波爐的區(qū)別

9、加熱原理

10、電烤箱的加熱原理：給電阻絲通電加熱，將電能轉(zhuǎn)化為熱能，提高箱內(nèi)溫度，然后將食物烤至熟透。這個(gè)過程是由外而內(nèi)的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過烤箱內(nèi)的空氣傳播到食物上。

11、然后食物中的每一個(gè)分子都被加熱，使食物變熱成熟。這個(gè)過程是由內(nèi)而外的。

12、烘焙效果

13、電烤箱不會(huì)破壞食物原有的美味，可以保留食物中所含的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。因此，

14、微波爐烹飪的食物色香味難以俱全。

15、使用方式

16、電烤箱和微波爐都具有食物加熱功能，但是微波爐更加注重快熱。也就是說，對于許多上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是較好的；如果經(jīng)常烘焙蛋糕與面包等食物，則選擇電烤箱要更好一些。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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