火腿怎么做好吃家常菜

可以做火腿土豆丁、芋頭蒸火腿、蒜苔火腿土豆條等。1、火腿土豆丁。準備食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、鹽、蔥花。將土豆切丁，鍋中加水開倒入土豆丁焯水，撈出備用，鍋中燒油下土豆丁，表面煎至金黃色，加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食鹽翻炒均勻，最后撒上蔥花出鍋即可。

(資料圖片)

一、火腿土豆丁。準備食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、鹽、蔥花。

1、把土豆切丁，鍋中加水開倒入土豆丁焯水，撈出備用。

2、鍋中燒油下土豆丁，表面煎至金黃色。

3、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食鹽翻炒均勻。

4、最后撒上蔥花出鍋即可。

二、芋頭蒸火腿。準備食材：芋頭、火腿、香蔥、白糖。

1、芋頭去皮切片，火腿切薄片。

2、將火腿加在芋頭中，兩片芋頭加一層火腿。

3、上鍋大火蒸20分鐘。

4、出鍋加入香蔥、糖即可。

三、蒜苔火腿土豆條。準備食材：土豆、蒜苔、火腿、油、鹽、味精、醬油、糖。

1、將土豆、蒜苔、火腿切條備用。

2、鍋內放油，依次放入土豆、蒜苔、火腿。

3、炸熟后，裝盤待用。

4、鍋內放少許油，油熱倒入炸好的食材，加入海鮮醬油、鹽、糖、味精翻炒均勻即可。

火腿肉怎么做好吃家常菜

火腿燒干筍

主料：火腿、筍干

輔料：料酒、姜、醋、千葉、干山楂、桂皮蒜、丁香、花椒

火腿燒干筍

做法：

1. 將干筍泡在盆中，一定要將它徹底泡開。泡好后也可以用清水煮一下，直至可以咬動。

2. 將火腿肉切成小片

3. 熱鍋燒油，三成溫度時下入火腿，煎至火腿皮微微變焦。

4. 將輔料下入，炒香后下入干筍，反復翻炒。

5. 將鍋中加入清水，燜鍋，直至筍干入味。

一道美味的火腿燒干筍就這樣做好咯，吃過的人都說棒棒的!

火腿炒雙菇

主料：火腿、香菇、杏鮑菇

輔料：洋蔥、耗油、鹽、小蔥

火腿炒雙菇

做法：

1. 火腿切丁(感覺火腿咸的人可以將火腿泡入水中)，香菇切條，洋蔥切絲，打算切丁。

2. 鍋中到油，三層熱后將蔥蒜倒入，煸炒出味，隨后將香菇倒入翻炒兩分鐘。

3. 最后將火腿倒入，根據口味加入適量的鹽和耗油。

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