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晨報訊（半島晨報、39度視頻記者齊芳芳）   中考來臨，為加強考試期間食品安全監管，甘井子區市場監管局加大對轄區涉食單位的巡回監督檢查力度和頻次，開展考點學校食堂、供餐單位、學校周邊餐飲服務單位及校園周邊食品經營者的拉網式隱患大排查，全力營造安全放心的考試環境。

甘區市場局選派執法人員提前進駐學校食堂和供餐單位，介入指導服務，對食品的進貨渠道逐一審查，審核每日食譜，形成對供餐菜譜、食材采購、加工烹飪、分餐配送到清洗消毒、餐品留樣的監管閉環。嚴禁為考生和監考人員提供貝類海產品、豆制品、熟肉制品及涼拌菜等高風險食品。以大型商超、專賣店、批發店等為重點檢查對象，以增強免疫力、緩解體力疲勞、輔助改善記憶等保健食品為重點，排查整治發布虛假保健食品廣告、非法宣傳療效、保健食品非法添加藥物等行為。

要求各餐飲單位嚴把原料采購、加工制作等操作環節。執法人員重點檢查持證經營、從業人員健康、索證索票制度落實、餐飲具消殺以及環境衛生等情況，對檢查出來的食品混放、衛生環境差等問題，通過建立清單、從嚴整改、回頭復查、逐一銷號的方式，確保發現的問題立行立改，堅決整改到位。通過開展監督檢查，發現存在問題7個,同時列出問題清單，現場送達監督意見書，責令限期改正。截至目前，全部問題已整改完成，及時消除食品安全隱患。

此外，督促考點周邊食品銷售者公開承諾，切實履行進貨查驗和查驗記錄等管理制度，自覺把好“進、存、銷、退”四個關口，不采購、銷售無合法來源的食品，按照規定要求貯存、銷售散裝食品，定期開展食品安全自查，及時排除各類食品風險隱患。

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