甲魚又稱鱉，是一種常見的滋補食材，其營養價值很高，富含蛋白質、維生素和鈣、磷、鈉等多種營養元素，在市場上十分暢銷。那么愛吃甲魚的你，知道甲魚有哪些品種嗎？下面一起來了解下吧。

1、亞洲鱉

(資料圖片)

亞洲鱉又名亞洲巨鱉或中南半島大鱉，主要分布于越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸南部、馬來西亞和印度尼西亞（爪哇、婆羅洲、蘇門答臘）等地。它是一種最常見的鱉，最大背甲長可達70厘米。

2、中華鱉

中華鱉是我國目前主要養殖的甲魚品種。該品種在我國大量養殖，產地主要集中在在長江中下游地區，養殖方式主要有工廠化養殖及池塘養殖。

3、馬來鱉

馬來鱉屬獨有物種，是鱉科馬來鱉屬屬下唯一一種。其主要分布在文萊、印尼、爪哇、加里曼丹、馬來西亞、緬甸、菲律賓等地。

4、珍珠鱉

珍珠鱉也叫佛羅里達鱉、美國瑞魚，多分布于美國，但主產區主要在佛羅里達州，1996年我國開始引進養殖。其特點是體色艷美、個體較大、生長迅速，但肉質清蒸不如中華鱉鮮美。

5、斑鱉

斑鱉是一種產于長江流域和紅河流域的淡水鱉，是世界上體型最大的龜類之一，目前僅存極少數個體。

6、印度鱉

印度鱉也叫緣板鱉，習性和甲魚一樣，但體大驚人，體重從十幾斤到幾十斤不等，體長可以能達到1米左右。多分布在南亞巴基斯坦、印度、斯里蘭卡、尼泊爾、孟加拉及緬甸等地。

7、泰國鱉

泰國鱉生長快，喜高溫，但肉質差，且早熟，最適合在溫室內控溫直接養成成鱉上市。但由于是溫室養殖的緣故，所以它的商品體色會較深。

8、山瑞鱉

山瑞鱉和俗稱甲魚的中華鱉十分相似，但山瑞鱉較為肥厚，體積比一般的中華鱉大很多，是一種珍貴的經濟動物，過去常供應一些中高檔的酒樓、飯店。

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總的來說，甲魚的有很多，但我國主要以中華鱉等品種較為多見。而不同的品種之間，其生長習性不一樣，肉質口感也是大有不同，不知道你有吃過哪種甲魚呢？歡迎留言討論。

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