(資料圖片僅供參考)

炒青綠茶有眉茶、信陽(yáng)毛尖、蒙頂甘露、珠茶、碧螺春、西湖龍井等。

1.眉茶：眉茶，屬綠茶類(lèi)珍品之一。外形條索緊結(jié)、勻整、灰綠起霜、油潤(rùn)、香高味濃。因其條索纖細(xì)如仕女之秀眉而得名。

2.信陽(yáng)毛尖：又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)。河南省著名特產(chǎn)之一。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。

3.蒙頂甘露：蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱(chēng)作“蒙頂茶”。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。

4.珠茶：珠茶，是“圓炒青”的一種，又稱(chēng)“平炒青”，因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名，精制成出口茶稱(chēng)珠茶或稱(chēng)“平綠”。珠茶主要產(chǎn)于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽(yáng)等縣。

5.碧螺春：碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

6.西湖龍井：西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷剑⒁虼说妹Ｌ丶?jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

關(guān)鍵詞：