一旦鹽囤多了，最終的結局一定是浪費。

▲“福州發布”發文提醒，食用鹽貨源充足，市民按需理性購買。圖/“福州發布”官方微博

(資料圖片)

文 | 江城

受日本福島第一核電站核污染水排入海洋影響，韓國鹽價大漲，民眾“舉國囤鹽”。我國沿海部分地區，也刮起了囤鹽潮。

據新京報貝殼財經報道，“福州發布” 8月24日發布消息稱，受“福島第一核電站核污染水排放入海”消息影響，福州有些市民搶購食用鹽，目前永輝部分門店出現食鹽搶購情況，樸樸、永輝生活食鹽賣斷貨。對此，福州市商務局提醒，將繼續全力做好保供穩價工作，食用鹽貨源充足，市民按需理性購買，不信謠、不傳謠。而在福州之外，揚州等地也出現此類現象。

日本排放核污水，確實會對海洋環境造成影響。但幾乎是第一時間，已經有專家公開表示，搶鹽屬實是沒必要。

據中國鹽業協會執行理事長王小青介紹，我國生產食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽，還有湖鹽，其構成比例分別為22%、61%、17%。可見，我國市場上大部分食用鹽都是國內生產，與海洋無關，當然也談不上受到核污水的影響。

當然，在一些沿海省份，海鹽的市場占比會高一些。比如廣東，海鹽在廣東食鹽市場中占據超三分之一的份額，不過這也不意味著要囤鹽。目前，廣東省、市兩級食鹽政府儲備量和企業社會責任儲備共10.8萬噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區域，能迅速及時響應，人們沒必要恐慌。

事實上，囤鹽的危害卻顯而易見。首先就是資源浪費。食用鹽一般只有三年保質期，但人體一天的健康攝入量也是有限的；而且因為嚴格的銷售制度，個人也不能轉賣食用鹽。這就意味著一旦鹽囤多了，最終的結局一定是浪費。

此外，搶購也一定會帶來價格上漲、社會恐慌。食鹽可是關系到千家萬戶的基礎物資，所謂“柴米油鹽”，也說明它在日常生活中的位置不可取代。一旦食鹽的獲取成本急劇增高，甚至購買不到，由此產生的民生影響恐怕是巨大的。

日本不負責任的核污水排海之舉，固然應當譴責，但人們在此時也應當掌握基本的科學知識，切忌盲目跟風。就像媒體采訪發現，很多人其實并不清楚前因后果，只是看到群里的囤鹽消息，于是就“跟風買了一些”。

此外，也應當警惕一些人試圖擾亂市場，借機炒作牟利，或是推出千奇百怪的“防輻射產品”，借機收割一波。

這并非沒有前車之鑒。2011年日本福島核電站發生泄漏事故，當時武漢就有一位市民花高價購入食鹽13000斤，被網民戲稱為“搶鹽帝”，當時就有人質疑他是借機囤積居奇。

當年市面上還出現了一系列防輻射產品，什么防輻射服、防輻射貼、防輻射耳機，一時間很是熱鬧。但事后證明，這些產品大多是偽科學，不過是臨時編造出來、蹭熱點紅利的假冒偽劣產品。

眼下，人們還是應當保持理性和淡定。食鹽作為一種特殊食品，國家對食鹽質量的檢測有著嚴格、完善的標準體系，而且目前國家也已經對海鹽生產海域進行了嚴密的監測，確保食用鹽的安全。

同時，針對日本的排海之舉，各項應對措施都在迅速跟進。比如，海關總署已經在今天中午發布消息，全面暫停進口日本水產品，這些都是為了保障民眾食品安全的必要之舉。

再比如，北京市商務局相關負責人也向新京報記者表示，北京市食鹽儲備充足，市場供應有保障，市民無需囤鹽。類似這樣的官方及時發聲，也能起到澄清謠言、穩定民心的作用，一定能程度能夠緩解人們的焦慮。

對此，人們應當充分的信任，相信相關部門可以有效應對核污水排海事件，保護好人們“舌尖上的安全”。至于非理性的搶鹽、囤鹽，大可不必，也該適時停止了。

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