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近日高溫預警頻發，溫度持續走高，地產蔬菜供應處于傳統的“夏淡”時期。為應對高溫天氣帶來的一系列問題，青浦的農業合作社科學謀劃、統籌安排，多措并舉保障本地蔬菜生產，守好市民“菜籃子”。

近日，位于朱家角鎮的上海世鑫蔬菜種植專業合作社內一片忙碌景象，菜農們正在抓緊時間對綠葉菜進行搶收。“最近溫度高，采收下來的葉菜水分容易蒸發，變得干枯，影響蔬菜品質，所以我們把每天的開工時間提前，早晨6點開始采收蔬菜。” 合作社負責人田椿燕告訴記者。

夏季高溫容易導致蔬菜早衰，出現焦邊焦心，葉片變小、變細，為了保障綠葉菜的正常生長和供應，合作社根據氣溫變化及時做好翻耕施肥、遮陰排水等工作。合作社內，100畝大棚已經“全副武裝”，撐上了黑色“遮陽傘”。大棚覆蓋黑膜后，棚內溫度可下降近10度，為棚內的蔬菜提供合適的生長環境。太陽下山后，工作人員還將打開大棚里的噴灌設施，為蔬菜“補充水分”。

據了解，合作社內綠葉菜種植面積近600畝，大多是生長速度快、上市周期短的青菜、雞毛菜等，科學的種植、降溫措施讓蔬菜品質和產量得到保證。目前合作社每天的日產量在5000斤左右，價格與之前持平，沒有大的波動。近年來，青浦各蔬菜基地在綠葉菜生產方面展現的技術優勢與特色，使得“夏淡”綠葉菜的生產水平得以保障。

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