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云南信息報訊 云上融媒記者李婧 8月23日，由抖音生活服務餐飲業務中心發起的滿座?昆明野生菌類沙龍在昆明舉行，活動現場，政府主管部門、協會代表、餐飲企業、高粉達人及MCN機構等齊聚一堂，共探昆明餐飲新“味”來。來自昆明餐飲行業的的大咖共聚分享會現場，共同探討2023抖音生活服務餐飲行業新業態、平臺新風口和營銷新玩法。

昆明市商務局商貿處處長侯振興、昆明市餐飲美食協會會長周復始、抖音生活服務餐飲行業華西大客戶業務總監楊瑯云致辭，抖音平臺分別就商家運營、營銷策略、市場開拓等方向分別進行主題交流，宣威山野人家聯合創始人萬立松、云南滇鋪子飲食文化傳播有限公司副總經理董家愛、拍就來MCN王富春分享了自家品牌在抖音的成功秘訣。

今年以來，昆明市聚焦恢復和擴大消費，積極開展形式多樣的促消費活動，大力提振消費信心，激發市場活力。昆明市商務局商貿處處長侯振興在分享會上透露，今年，昆明市餐飲行業強勁復蘇，上半年，昆明市餐飲業營業額133.6億元，增長17.2%。數字化轉型是餐飲行業反彈的有力的抓手，而抖音生活服務已成為餐企復蘇的重要突圍方向。現實中，部分餐飲企業也早已順勢而動，開啟線上業務布局，并切實感受到線上平臺流量帶來的紅利。“通過直播、短視頻等方式引流，能夠幫助餐飲商家實現“造血”。本地餐飲商家根據抖音線上反饋，靈活地調整產品，保持和增進與顧客的聯系，提升品牌知名度，增強營收能力。”

昆明市餐飲美食協會會長周復始表示，本次活動領先開展“野生菌品類沙龍”，著力促進打造以野生菌為核心元素、數字線上推廣融合為抓手的現代滇菜發展新方向，即抓住了地域優勢資源特色，又提煉運用了滇菜餐飲文化精髓，對推動當今特色鮮明的云南綠色餐飲及民族餐飲發展，壯大滇菜飲食文化品牌都具有極高價值和意義。當前餐飲行業新場景、新業態、新消費熱點層出不窮，餐飲企業不僅要把好產品關、服務關，更要懂得借勢，借助抖音等新媒體的力量增加曝光率，讓更多的用戶了解到我們的美味佳肴。未來，協會將繼續助力餐飲企業完善產品能力和服務內容，幫助餐飲商家提升數字經營和線上內容創作。

由昆明市商務局、抖音生活服務主辦的尋味春城——昆明盛夏美食玩樂季于6月18日啟動，自舉辦以來受到社會各界的一致好評。截至目前，項目在全網的話題播放量達到2億+VV，通過邀約抖音頭部知識博主張琦老師參與短視頻拍攝等，取得了良好的線上宣傳效果。項目于7月14日至8月4日期間針對昆明野生菌品類開展了線上營銷活動，活動效果遠超預期，取得了良好的成績。同時，項目期間多次舉辦“餐飲力計劃”活動，針對昆明本地中小商家進行育商類活動，幫助他們提升餐飲經營能力。

尋味春城項目的舉辦對于昆明餐飲行業有著積極的推動作用。通過活動宣傳和線上營銷活動，吸引了大量的用戶關注和參與。這不僅提升了昆明餐飲行業的知名度和曝光度，也為昆明的餐飲商家帶來了更多的訂單和客流量。項目期間的銷售成績突破了預期，為昆明餐飲行業帶來了可觀的收益，促進了餐飲經濟的發展。

據悉，滿座?昆明野生菌類沙龍是由抖音生活服務餐飲行業推出的面向昆明野生菌垂類商家的圈層系列活動專項。通過信息構建、標桿私享、閉門交流等方式向參會者補充行業洞察視角，搭建交流場。

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