大河財立方記者 吳海舒 實習生 許靜誼

盛夏七月，一場食品產業的大會即將啟幕。

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為推進河南食品產業高質量發展，加快建成萬億級現代食品集群，建設綠色食品業強省，2023河南省綠色食品產業發展大會將于7月4日在鄭州市國際會展中心舉行，大會將開展政策解讀、成果發布、項目簽約、主題演講、專場對接、圓桌對話、展覽展示等系列活動。

屆時，中國工程院院士、行業專家學者、國內外企業家代表，以及全省近千名綠色食品企業及上下游企業負責人齊聚鄭州，共話綠色食品新機遇，共贏產業發展新未來。

吹響號角

邁向綠色食品業強省

本次大會旨在為河南綠色食品產業發展蓄勢賦能、提質增效，加強在綠色食品產業發展方面的實踐探索，持續豐富綠色食品發展成果，為全國綠色食品產業發展做出河南貢獻。

近年來，河南綠色食品產業發展勢頭良好，總體規模進入全國第一梯隊，在推進全國綠色食品原料標準化生產基地建設和管理工作方面走在全國前列。

2022年1月，河南省人民政府印發《河南省“十四五”鄉村振興和農業農村現代化規劃》，提出到2035年基本建成綠色食品業強省的目標。

2022年9月，《河南省綠色食品集群培育行動計劃》提出，把綠色食品集群發展作為一項重大任務，堅持綠色化、高端化、品牌化、智能化，堅持一群多鏈、聚鏈成群，堅持政府推動、市場主導，實施冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品、預制菜、數字賦能、品牌設計等升級行動，打造優勢特色產業鏈，做優糧食制品，做強肉類制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振興酒業、奶業，到2025年，建成具有世界影響力的萬億級現代食品集群，建設綠色食品業強省。

新機遇下，河南綠色食品業正迸發出新力量。

河南搶抓預制菜新風口，雙匯、三全、千味央廚、雨軒等企業在預制菜新賽道上加速出圈；河南生產了全國80%的速食酸辣粉，誕生了嗨吃家、豫道、麗星等方便食品界新勢力；在休閑食品領域，河南打出了衛龍辣條、米多奇饃片、雙匯玉米熱狗腸等市場爆品；功能食品研發成效顯著，開發了以番茄紅素、山藥粉、懷菊花為主要原料的特色功能產品……

未來，綠色食品產業發展有哪些新趨勢？河南綠色食品產業如何在細分市場領域實現產業鏈融合協調發展？2023河南省綠色食品產業發展大會上，中國工程院院士、行業專家學者、國內外企業家代表等將聚焦前沿熱點，為河南綠色食品產業發展賦能，共謀河南綠色食品產業發展新路徑。

院士領銜

近千名綠色食品及上下游企業負責人共謀發展

本次大會以“豫見綠色 鏈接未來”為主題，由河南省農業農村廳、河南省工業和信息化廳、河南省工商聯、鄭州市人民政府主辦，河南省食品工業協會、大河財立方、牧原集團承辦，大會還受到中國食品工業協會、中國綠色食品協會等的支持。

本次大會將開展政策解讀、成果發布、項目簽約、主題演講、專場對接、圓桌對話、展覽展示等系列活動。

大會現場，中國工程院院士、行業專家學者將圍繞食品產業新趨勢進行主題演講。河南省內龍頭企業代表將進行經驗分享，近千名綠色食品企業及上下游企業負責人也將齊聚鄭州，共同論道國內食品產業的發展與機遇，展望綠色食品產業最前沿的趨勢與理念。

為助力企業高質量發展，本次大會將詳細解讀綠色食品產業政策，發布河南省綠色食品重點科研成果，進行綠色食品重大項目投資簽約，舉行河南省預制菜聯合研究院揭牌儀式等。

全國酸辣粉超八成是“河南造”，作為河南省食品產業的新名片，河南酸辣粉近兩年在全國出圈。本次大會上，河南酸辣粉區域公用品牌將重磅發布，助推酸辣粉產業高質量發展，進一步擦亮河南食品產業新名片。

專注細分領域

聚焦預制菜、冷鏈食品等產業發展

食藥同源功能食品產業鏈建設有哪些機遇與挑戰？冷鏈食品產業鏈如何創新發展？新階段下，預制菜產業發展新方向是什么？

7月4日下午，交流對接系列活動將同步舉行。大會還邀請了知名戰略咨詢機構，為綠色食品企業品牌建設賦能。同時，大會設置了河南省綠色食品產融對接會，推動資金供需雙方更深入地了解、更直接地交流和更廣泛地合作，為河南綠色食品企業和金融機構搭建融資洽談的互動平臺,提升企業的融資能力和經營水平。

河南食品產業未來發展的關鍵詞，是“細分”。近年來，伴隨著消費習慣的變化，以及速凍鎖鮮、信息網絡等技術發展，預制菜成為食品行業的時尚新寵，河南抓住預制菜發展新機遇，產業發展指數位居全國第三；從速凍食品、屠宰加工等食品產業鏈的發展，到冷鏈物流園、冷鏈配送等體系的建設，河南的冷鏈食品產業鏈持續升級，成為萬億級現代食品產業中重要的板塊……食藥同源功能食品、特醫美妝等多個細分賽道也愈發受到關注。

為推動河南綠色食品細分產業鏈高質量發展，本次大會將同步舉行4場圓桌對話，分別邀請食藥同源功能食品、預制菜、冷鏈食品、特醫美妝行業生產、加工、設備、包裝、銷售、物流等全產業鏈關鍵環節知名專家、企業家同臺對話，共謀發展。

本次大會還設置了展示專區，集中展示全省70個以農產品加工為主的產業集群區建設成果和綠色食品發展成果。

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