大河財(cái)立方記者 吳海舒 實(shí)習(xí)生 許靜誼

盛夏七月，一場(chǎng)食品產(chǎn)業(yè)的大會(huì)即將啟幕。

【資料圖】

為推進(jìn)河南食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建成萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品集群，建設(shè)綠色食品業(yè)強(qiáng)省，2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)將于7月4日在鄭州市國(guó)際會(huì)展中心舉行，大會(huì)將開(kāi)展政策解讀、成果發(fā)布、項(xiàng)目簽約、主題演講、專(zhuān)場(chǎng)對(duì)接、圓桌對(duì)話、展覽展示等系列活動(dòng)。

屆時(shí)，中國(guó)工程院院士、行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、國(guó)內(nèi)外企業(yè)家代表，以及全省近千名綠色食品企業(yè)及上下游企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚鄭州，共話綠色食品新機(jī)遇，共贏產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來(lái)。

吹響號(hào)角

邁向綠色食品業(yè)強(qiáng)省

本次大會(huì)旨在為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄勢(shì)賦能、提質(zhì)增效，加強(qiáng)在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的實(shí)踐探索，持續(xù)豐富綠色食品發(fā)展成果，為全國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出河南貢獻(xiàn)。

近年來(lái)，河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，總體規(guī)模進(jìn)入全國(guó)第一梯隊(duì)，在推進(jìn)全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)和管理工作方面走在全國(guó)前列。

2022年1月，河南省人民政府印發(fā)《河南省“十四五”鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，提出到2035年基本建成綠色食品業(yè)強(qiáng)省的目標(biāo)。

2022年9月，《河南省綠色食品集群培育行動(dòng)計(jì)劃》提出，把綠色食品集群發(fā)展作為一項(xiàng)重大任務(wù)，堅(jiān)持綠色化、高端化、品牌化、智能化，堅(jiān)持一群多鏈、聚鏈成群，堅(jiān)持政府推動(dòng)、市場(chǎng)主導(dǎo)，實(shí)施冷鏈?zhǔn)称贰⑿蓍e食品、特色功能食品、預(yù)制菜、數(shù)字賦能、品牌設(shè)計(jì)等升級(jí)行動(dòng)，打造優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)鏈，做優(yōu)糧食制品，做強(qiáng)肉類(lèi)制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振興酒業(yè)、奶業(yè)，到2025年，建成具有世界影響力的萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品集群，建設(shè)綠色食品業(yè)強(qiáng)省。

新機(jī)遇下，河南綠色食品業(yè)正迸發(fā)出新力量。

河南搶抓預(yù)制菜新風(fēng)口，雙匯、三全、千味央廚、雨軒等企業(yè)在預(yù)制菜新賽道上加速出圈；河南生產(chǎn)了全國(guó)80%的速食酸辣粉，誕生了嗨吃家、豫道、麗星等方便食品界新勢(shì)力；在休閑食品領(lǐng)域，河南打出了衛(wèi)龍辣條、米多奇饃片、雙匯玉米熱狗腸等市場(chǎng)爆品；功能食品研發(fā)成效顯著，開(kāi)發(fā)了以番茄紅素、山藥粉、懷菊花為主要原料的特色功能產(chǎn)品……

未來(lái)，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些新趨勢(shì)？河南綠色食品產(chǎn)業(yè)如何在細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈融合協(xié)調(diào)發(fā)展？2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，中國(guó)工程院院士、行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、國(guó)內(nèi)外企業(yè)家代表等將聚焦前沿?zé)狳c(diǎn)，為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，共謀河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

院士領(lǐng)銜

近千名綠色食品及上下游企業(yè)負(fù)責(zé)人共謀發(fā)展

本次大會(huì)以“豫見(jiàn)綠色 鏈接未來(lái)”為主題，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省工商聯(lián)、鄭州市人民政府主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、大河財(cái)立方、牧原集團(tuán)承辦，大會(huì)還受到中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)等的支持。

本次大會(huì)將開(kāi)展政策解讀、成果發(fā)布、項(xiàng)目簽約、主題演講、專(zhuān)場(chǎng)對(duì)接、圓桌對(duì)話、展覽展示等系列活動(dòng)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)工程院院士、行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者將圍繞食品產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)進(jìn)行主題演講。河南省內(nèi)龍頭企業(yè)代表將進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享，近千名綠色食品企業(yè)及上下游企業(yè)負(fù)責(zé)人也將齊聚鄭州，共同論道國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與機(jī)遇，展望綠色食品產(chǎn)業(yè)最前沿的趨勢(shì)與理念。

為助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，本次大會(huì)將詳細(xì)解讀綠色食品產(chǎn)業(yè)政策，發(fā)布河南省綠色食品重點(diǎn)科研成果，進(jìn)行綠色食品重大項(xiàng)目投資簽約，舉行河南省預(yù)制菜聯(lián)合研究院揭牌儀式等。

全國(guó)酸辣粉超八成是“河南造”，作為河南省食品產(chǎn)業(yè)的新名片，河南酸辣粉近兩年在全國(guó)出圈。本次大會(huì)上，河南酸辣粉區(qū)域公用品牌將重磅發(fā)布，助推酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步擦亮河南食品產(chǎn)業(yè)新名片。

專(zhuān)注細(xì)分領(lǐng)域

聚焦預(yù)制菜、冷鏈?zhǔn)称返犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展

食藥同源功能食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)有哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)？冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈如何創(chuàng)新發(fā)展？新階段下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向是什么？

7月4日下午，交流對(duì)接系列活動(dòng)將同步舉行。大會(huì)還邀請(qǐng)了知名戰(zhàn)略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，為綠色食品企業(yè)品牌建設(shè)賦能。同時(shí)，大會(huì)設(shè)置了河南省綠色食品產(chǎn)融對(duì)接會(huì)，推動(dòng)資金供需雙方更深入地了解、更直接地交流和更廣泛地合作，為河南綠色食品企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)搭建融資洽談的互動(dòng)平臺(tái),提升企業(yè)的融資能力和經(jīng)營(yíng)水平。

河南食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵詞，是“細(xì)分”。近年來(lái)，伴隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化，以及速凍鎖鮮、信息網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)發(fā)展，預(yù)制菜成為食品行業(yè)的時(shí)尚新寵，河南抓住預(yù)制菜發(fā)展新機(jī)遇，產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)位居全國(guó)第三；從速凍食品、屠宰加工等食品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，到冷鏈物流園、冷鏈配送等體系的建設(shè)，河南的冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)升級(jí)，成為萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)中重要的板塊……食藥同源功能食品、特醫(yī)美妝等多個(gè)細(xì)分賽道也愈發(fā)受到關(guān)注。

為推動(dòng)河南綠色食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，本次大會(huì)將同步舉行4場(chǎng)圓桌對(duì)話，分別邀請(qǐng)食藥同源功能食品、預(yù)制菜、冷鏈?zhǔn)称贰⑻蒯t(yī)美妝行業(yè)生產(chǎn)、加工、設(shè)備、包裝、銷(xiāo)售、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)知名專(zhuān)家、企業(yè)家同臺(tái)對(duì)話，共謀發(fā)展。

本次大會(huì)還設(shè)置了展示專(zhuān)區(qū)，集中展示全省70個(gè)以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的產(chǎn)業(yè)集群區(qū)建設(shè)成果和綠色食品發(fā)展成果。

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