怎么做水果撈好吃 水果撈可以用什么水果
(資料圖)
現在夏季特別流行“水果撈”，水果撈最初是從香港流傳過來的，就是用各種水果搭配，輔以各種汁，加入葡萄干等其他配料，本次就為大家分享一下怎么做水果撈好吃。
1、準備食材：牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。
2、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開后轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉，煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘。
3、燜好后，用過濾網在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用，在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調節。
4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈，切成小丁備用，芒果切成三片，中間一片是核，在一側的芒果片上劃成菱形刀，用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁。
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