截至8月14日，生豬價格環比、同比均上漲。在連續虧損下，養豬業盼“漲”已久。然而，面對這輪上漲，業內人士卻難言樂觀。

豬價上漲快、漲幅大

(資料圖)

自7月中下旬以來，生豬價格逐漸上漲。截至8月14日，生豬價格環比、同比均上漲。大宗商品分析機構卓創資訊數據顯示，上周生豬（外三元）交易均價為17.27元/公斤，環比上漲1.29%。截至8月14日，8月外三元交易月均價為17.23元/公斤，較上月同期上漲23.25%。

上海鋼聯農產品事業部生豬分析師袁春蘭對中國商報記者表示：“7月下旬以來，生豬價格呈現持續震蕩上漲趨勢，此階段生豬價格上漲呈現上漲快、漲幅大的特點，最高點在8月2日的17.59元/公斤，也是今年以來生豬價格的最高點。”

卓創資訊生豬分析師王亞男認為，近期生豬價格上漲的主要原因是，養殖端多在壓欄惜售，二次育肥（生豬長到標準體重時，養殖戶暫時不賣豬，繼續增加豬的體重）的養殖戶變多，市場上流通的生豬減少，導致生豬價格快速上漲。

值得關注的是，養豬業產能過剩的局面仍未改變。袁春蘭表示，目前市場上出現的缺豬現象只是因為肥豬在市場上的占比持續減少，養殖端的壓欄和二次育肥現象增加導致市場上階段性供應減少。等到壓欄的豬源開始陸續出欄，市場上的豬源供應又將充足，根據10個月前能繁母豬的存欄情況預計，今年下半年商品豬出欄量較大，因此養豬業產能過剩的局面暫時仍未改變。

豬企以量換價、收入微漲

今年7月，在生豬價格上漲的背景下，豬企以量換價的策略小有收獲。

根據各家豬企的7月份生豬銷售簡報，牧原股份商品豬的銷售均價為13.81元/公斤，環比6月下降，為年內最低價，銷量達到570萬頭，銷售收入達到93.45億元，環比上漲7.5%；溫氏股份銷量達到年內單月最高，收入環比增長1.99%；新希望生豬銷量環比增長9.38%，收入環比增長5.37%。

從豬企的出欄量來看，養豬業去產能的節奏較慢。根據上海鋼聯我的農產品網數據，1—7月，18家上市豬企生豬出欄量達到8535萬頭，同比增長15.1%。

誰在減少產能？袁春蘭表示，上海鋼聯我的農產品網對123家定點樣本企業的數據統計顯示，由于長時間虧損，資金壓力偏大，部分中小散戶被迫退出市場。但對于規模養豬場來說，由于仔豬價格偏高，仔豬端利潤可適時填補其他板塊的部分虧損，所以未見其整體明顯減少產能的動作，因此上半年能繁母豬存欄量整體減少的速度較為緩慢。

國內某上市豬企養豬業務負責人張勇對記者表示，調減產能要從減母豬開始，商品豬在一段時間后會隨之減少。頭部企業的資金來源更多，經營邏輯也是穩定產能、縮量下調；而中小型企業多迫于資金壓力，主動降低產能。

張勇進一步表示，大型規模企業不能以行情來規劃產能，因為行情是不確定的，但企業經營是穩定的。若企業在行情不好的時候選擇減產，那么等到行情好的時候，企業或無充足產能利用，這對于企業來說，并不是長久經營良策。

行情難言樂觀

新希望認為，三季度是行業比較關鍵的觀察點，三季度如果豬價一直低迷，行業壓力會比較大，行情的走向還是要看產能減少的速度。如果7—10月行業內能繁母豬減少得比較多，那么公司下半年會適當復產。如果母豬產能減少的情況不樂觀，公司對明年豬價預期比較悲觀，就會放緩母豬的復產節奏。

溫氏股份也表示，對于接下來的豬價走勢很難準確預判，主要原因是近幾年豬價波動較大，擾動因素較多，豬周期發生了較大變化。

后續豬價仍有回落的風險。袁春蘭表示，從供應端來看，7月規模企業豬場出欄計劃完成順暢，養殖散戶出欄積極性不高，有壓欄增重操作。8月初養殖場出欄節奏放緩，生豬供應量有所減少。從需求端來看，8 月部分省份升學宴陸續開啟；立秋之后，天氣也逐步轉涼，利好終端消費；同時月底有中元節，南方有祭祀殺豬的習俗，在學校開學提前備貨，從整體來看，消費量或有增加。綜合來看，8月初因供應緊俏，生豬價格或繼續走高，月中有回落的風險，月底受需求支撐，價格或再次上漲。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示：“今年下半年生豬市場整體的供給是相對充裕的，生豬價格觸底后的反彈更多的是季節性反彈，整體上漲空間和速度有限。”

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